Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 11g | 12kcal | 2.6g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 5.6g | 4.6kcal | 0.1g | 0.9g | 0g | 0.2g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 9g | 5.1kcal | 0.1g | 1.2g | 0g | 0.1g | |
| Porkkana | 7.3g | 2.4kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 15g | 7.5kcal | 0.1g | 0.1g | 0.9g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 0.4g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 1.1g | 2.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Valkoviini kuiva | 2.2g | 1.5kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 0.6g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 0.6g | 0.2kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 56g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 0.7g | 2.9kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 221g | 80kcal | 6g | 7.2g | 2.6g | 1g | |
| Valittu annoskoko | 110g | 40kcal | 3g | 3.6g | 1.3g | 0.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 55g | 20kcal | 1.5g | 1.8g | 0.7g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.7g | 3.3g | 1.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu