Chili con carne HS
Ruskista lihakuutiot (lapa sopii)
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
Kuullota ronskiksi kappaleiksi pilkotut paprikan sipulit, chilipalko ja mausteet: 1 tl kutakin paprikaa, chiliä, juustokuminaa.
Yhdistä lihat ja tomaattimurska (ei tarvi olla maustettua), pavut ja olut.
Haudutaa 150-180-astiesessa uunissa 1-3 tuntia (maun mukaan).
Tarjoa smetanan ja riisin kanssa.
Resepti oli Hesarissa 24.1.2013.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1467 grammaa
Lessi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanliha keskiarvo | 375g | 573kcal | 72.4g | 0g | 31.5g | 0g | |
| Paprika keltainen | 225g | 68kcal | 2.1g | 11.5g | 0.5g | 4.5g | |
| Sipuli (kuorittu) | 75g | 20kcal | 1g | 3.6g | 0.1g | 1.3g | |
| Chili-tomaattimurska, Pirkka (500g) | 150g | 53kcal | 2.4g | 10.4g | 0.2g | 2.1g | |
| Valkosipuli | 11g | 12kcal | 0.9g | 1.8g | 0.1g | 0.2g | |
| Chili paprika punainen | 15g | 6kcal | 0.3g | 1.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy 1rkl, annos 13.5g | 1.5g | 13kcal | 0g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Olut i-olut, <2,8 til% alkoholia | 75g | 15kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Ruskeita papuja suolaliemessä (Pirkka), annos 250g | 173g | 148kcal | 8.6g | 27.6g | 0.5g | 12.8g | |
| Annoskoko tuplana | 2200g | 1815kcal | 175.8g | 114g | 68.8g | 41.8g | |
| Valittu annoskoko | 1100g | 907kcal | 87.9g | 57g | 34.4g | 20.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 550g | 454kcal | 44g | 28.5g | 17.2g | 10.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 83kcal | 8g | 5.2g | 3.1g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu