Pata porsaan sydämestä
Paista pekonisilppua hetki omassa rasvassaan.
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
Lisää puhdistettu ja paloiteltu sydän pienissä erissä ja ruskista.
Kaada olut nesteeksi.
Anna kiehua hiljaisella tulella 30-60 minuuttia.
Lisää paloitellut kasvikset ja keitä vielä n. tunnin verran, tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.
Tarvittaessa suurusta vehnäjauhosuurusteella.
Mausta suolalla, pippurilla ja muilla haluamillasi mausteilla.
Lisukkeeksi sopii perunamuusi.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 448 grammaa
Linssipapu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pekoni, filee, rasvaa 18 g | 7g | 16kcal | 1.1g | 0g | 1.3g | 0g | |
| Porsaan sydän raaka, annos 100g | 35g | 41kcal | 6.1g | 0.5g | 1.5g | 0g | |
| Olut keskiolut, 4,5 til% alkoholia | 25g | 11kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 10g | 2.9kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Ruusukaali | 13g | 3.1kcal | 0.2g | 0.2g | 0.1g | 0.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 13g | 3.5kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Paprika punainen | 10g | 2.9kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 224g | 160kcal | 15.6g | 6.6g | 5.8g | 2g | |
| Valittu annoskoko | 112g | 80kcal | 7.8g | 3.3g | 2.9g | 1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 56g | 40kcal | 3.9g | 1.7g | 1.5g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 72kcal | 7g | 2.9g | 2.6g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu