Gluteeniton kinkku-juustopiirakka
Pohja:
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
100 g laktoositonta voita
150 g Grov Mix jauhoseosta
105 g Mummonmuusi jauhetta
1 tl leivinjauhetta
50 g Juustoraastetta
100 g vettä, 1 tl suolaa
Täyte:
230 g Savusuikale
100 g paprikan palasia
1 dl persiljasilppua
100 g juustoraastetta
Päälle:
250 g Ruokakermaa kolme sipulia
3 kananmunaa
mustapippuria, paprikajauhetta
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 228 grammaa
Annele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 8.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 15g | 19kcal | 1.7g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 13g | 49kcal | 3.6g | 0g | 3.8g | 0g | |
| Mummon muusijauhe | 8.8g | 30kcal | 0.5g | 6.3g | 0.2g | 0.6g | |
| Paprika punainen | 8.4g | 2.4kcal | 0.1g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Grov mix, gluteeniton karkea jauhoseos (Semper), annos 100g | 13g | 43kcal | 0.3g | 9.9g | 0.1g | 0.8g | |
| Valio Voi laktoositon vähäsuolainen | 8.4g | 60kcal | 0.1g | 0.1g | 6.7g | 0g | |
| Savusuikale (Pouttu), annos 230g | 19g | 25kcal | 2.3g | 1g | 1.3g | 0g | |
| Ruokakerma, kolme sipulia (Valio), annos 250g | 21g | 23kcal | 0.6g | 0.7g | 2.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 228g | 501kcal | 18.4g | 36.8g | 31.2g | 3.2g | |
| Valittu annoskoko | 114g | 251kcal | 9.2g | 18.4g | 15.6g | 1.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 57g | 125kcal | 4.6g | 9.2g | 7.8g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 220kcal | 8.1g | 16.1g | 13.7g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu