Karppi tiramisu
- vatkaa keltuiaiset ja makeutusaine
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
- vatkaa kerma erikseen
- sulata suklaa mikrossa tai vesihauteessa
- sekoita sula suklaa munavaahtoon vatkaten koko ajan
- lisää puolet kermavaahdosta muna-suklaaseokseen
- lisää mascarpone loppuun kermavaahtoon
- murskaa jäiset mansikat ja lisää limemehua
- kasaa annokset maljoihin kerroksittain: pohjalle mansikkaa, sitten mascarponevaahto ja lopuksi suklaamousse
-anna jähmettyä kylmässä
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 128 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 226g | 226kcal | 6.8g | 5.6g | 122g | 0g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 136g | 87kcal | 4.7g | 0.3g | 33.9g | 0g | |
| Suklaa tumma Marabou Premium Dark | 113g | 666kcal | 7.6g | 35g | 54.8g | 0g | |
| Vispikerma laktoositon Valio 2dl | 452g | 1626kcal | 9g | 12.2g | 171.7g | 0g | |
| Mansikka | 226g | 105kcal | 1.1g | 19g | 0.5g | 4.3g | |
| Annoskoko tuplana | 2304g | 5421kcal | 58.4g | 144.2g | 765.8g | 8.6g | |
| Valittu annoskoko | 1152g | 2711kcal | 29.2g | 72.1g | 382.9g | 4.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 576g | 1355kcal | 14.6g | 36.1g | 191.5g | 2.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 235kcal | 2.5g | 6.3g | 33.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu