Papu-perunasalaatti
1.Pilko keitetyt perunat, sekoita joukkoon kidneypavut (ilman suolalientä) ja pilkottu purjo.
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
2. sekoita keskenään öljy, sitruunamehu, balsamico, pilkottu persilja, puristettu valkosipuli, sokeri, suola ja mustapippuri.
3. lisää öljyseos peruna-papuseoksen joukkoon.
Anna maustua muutama tunti.
4. Sekoita joukkoon muut ainekset.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 256 grammaa
Silvein
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kidneypapu, suolaliemessä | 338g | 372kcal | 26.4g | 60.8g | 1.7g | 27g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 240g | 144kcal | 3.6g | 31.2g | 0.2g | 2.2g | |
| Purjosipuli | 53g | 12kcal | 1g | 1.3g | 0.1g | 1.1g | |
| Persilja | 7.5g | 2.1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.6g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 7.5g | 1.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (kylmäpuristettu, extra virgin) (Pirkka), annos 20g | 15g | 132kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 4.5g | 4.3kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Valkosipuli | 6g | 6.5kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Paprika punainen | 150g | 44kcal | 1.4g | 6.8g | 0.6g | 2.9g | |
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 180g | 18kcal | 2g | 1.4g | 0.4g | 1.8g | |
| Feta, Arla Apetina 3% | 150g | 165kcal | 27g | 3g | 4.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2304g | 1804kcal | 124g | 213g | 45g | 71.4g | |
| Valittu annoskoko | 1152g | 902kcal | 62g | 106.5g | 22.5g | 35.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 576g | 451kcal | 31g | 53.3g | 11.3g | 17.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 78kcal | 5.4g | 9.2g | 2g | 3.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu