Ratatouille

Kiehauta kattilassa reilusti vettä.

Tee tomaatteihin ristikkäisviillot ja kasta ne kiehuvaan veteen, kunnes kuori alkaa irrota.

Nosta pois, poista kuori ja kuutioi reiluiksi paloiksi.

Voit halutessasi poistaa tomaatin siemenet.

Kuumenna öljy pannulla tai grillivuoassa.

Lisää paloitellut sipulit, munakoiso, kesäkurpitsa, paprika ja valkosipulinkynnet.

Kääntele muutama minuutti.

Lisää paloitellut, kuorettomat tomaatit, kuumenna.

Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja vesi.

Anna kasvisten kypsyä hetken aikaa.

Mausta suolalla ja timjamilla.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 375 grammaa

Tiitukka
AineksetMääräEnergiaPHRK
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g31g6.3kcal0.2g1.2g0.1g0.4g
Rypsiöljy 1.6g15kcal0g0g1.6g0g
Sipuli 16g4.7kcal0.2g0.8g0g0.3g
Munakoiso 16g3.5kcal0.1g0.5g0g0.4g
Kesäkurpitsa zucchini 24g4.2kcal0.1g0.6g0.1g0.2g
Paprika punainen 13g3.9kcal0.1g0.6g0.1g0.3g
Valkosipuli 0.6g0.7kcal0g0.1g0g0g
Vesi16g0kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana234g76kcal1.4g7.6g3.8g3.2g
Valittu annoskoko117g38kcal0.7g3.8g1.9g1.6g
Annoskoko puolitettuna59g19kcal0.4g1.9g1g0.8g
Arvot/100g100g32kcal0.6g3.2g1.6g1.4g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=264642