AVOkadopasta by Hanna G

1 valkosipulinkynsi
½ chili (siemenet poistettu)
1 limetti
2 kypsää avokadoa
suolaa
mustapippuria
n. ½ dl oliiviöljyä
kourallinen basilikaa
kourallinen lehtipersiljaa
30 g raastettua pecorinoa
30 g raastettua parmesaania
400-500 g spaghettia

Voit tehdä kastikkeen suoraan tarjoilukulhoon, jossa kannat pastan pöytään.

Pilko valkosipuli ja chili kulhoon.

Purista limetin mehu mukaan.

Halkaise avokadot ja poista niistä kivet.

Kuutioi avokado kuoressaan ja kaiverra sisus ruokalusikan avulla kulhoon.

Hienonna yrtit ja raasta juustot.

Lisää suola, pippuri, oliiviöljy, hienonnetut yrtit, sekä pecorino- ja parmesaaniraaste.

Sekoita lusikalla.

Maista! Seoksessa pitää olla tarpeeksi suolaa, muuten se on mauton.

Keitä spaghetti "al dente" hyvin suolatussa vedessä ja ota talteen vajaa desi keitinvettä.

Valuta pasta lävikössä.

Lorauta osa keitinvedestä kastikkeen sekaan, ja pyörittele spaghetti kastikkeen joukkoon.

Raasta päälle parmesaania ja rouhi myllystä mustapippuria.

Tarjoa heti.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 313 grammaa

Chokolat
AineksetMääräEnergiaPHRK
Avokado, kuorittu, kivetön 17g34kcal0.4g0.1g3.3g1.1g
Oliiviöljy 4.7g42kcal0g0g4.7g0g
Pecorino romano (Castelli), annos 50g3.8g15kcal0.8g0g1.2g0g
Parmesan formaggio da pasta2.8g13kcal1.1g0g0.9g0g
Chili, vihreä, tuore 1.9g0.8kcal0g0.1g0g0g
Limetti hedelmä (Kuorittu), annos 50g4.7g1.4kcal0g0.5g0g0.1g
Spagetti, keitetty, öljyä 83g83kcal2.5g16.2g0.7g0.8g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana235g377kcal9.6g33.8g21.6g4g
Valittu annoskoko117g188kcal4.8g16.9g10.8g2g
Annoskoko puolitettuna59g94kcal2.4g8.5g5.4g1g
Arvot/100g100g161kcal4.1g14.4g9.2g1.7g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=461925