Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 36g | 45kcal | 7.5g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 41g | 12kcal | 0.5g | 2.2g | 0.1g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 13g | 11kcal | 0.8g | 2g | 0g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 3.8g | 3.1kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 19g | 17kcal | 0.3g | 1.7g | 1g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 5.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 236g | 177kcal | 18.4g | 13.2g | 5.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 118g | 88kcal | 9.2g | 6.6g | 2.7g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 59g | 44kcal | 4.6g | 3.3g | 1.4g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.6g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu