Jauhis-kaalimössö
Paista jauheliha ja sipulit, lisää kaalisilppu ja pari desiä vettä.
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
Hauduta kypsäksi (n. 1h), mausta.
Mausteet: meirami, basilika, valko- ja mustapippuri + suola.
Vettä en merkannut reseptiin, koska se haihtuu kokonaan haudutuksen aikana.
Lisäksi mössö olis kaivannut siirappia, mutta korvasin sen makeutusjauheella.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 339 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Voi, 1 tl, 5 g | 35g | 256kcal | 0.4g | 0.4g | 28g | 0g | |
| Valkokaali keräkaali | 584g | 162kcal | 7g | 23.7g | 1.2g | 12.3g | |
| Jauheliha, sika-nauta | 467g | 1035kcal | 81.8g | 0g | 79.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 64g | 17kcal | 0.8g | 3.1g | 0.1g | 1.1g | |
| Balsamico di Modena (Acentino), annos 10g | 35g | 34kcal | 0.4g | 6.4g | 0g | 0g | |
| Makeutusaine cologran 100g 1 rkl (1g) | 0.7g | 2.7kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2373g | 3013kcal | 180.8g | 68.6g | 217.4g | 26.8g | |
| Valittu annoskoko | 1186g | 1506kcal | 90.4g | 34.3g | 108.7g | 13.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 593g | 753kcal | 45.2g | 17.2g | 54.4g | 6.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 127kcal | 7.6g | 2.9g | 9.2g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu