Ruisleipä Mikko
Mestarileipurin leipäkirja, Suomalainen ruislimppu, 2 leipää
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 53 grammaa
Mikmakela
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 24g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho,luomu (Helsingin mylly), annos 100g | 3.5g | 11kcal | 0.4g | 2.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Omena, ulkomainen, kuorittu | 0.9g | 0.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 2.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 1.7g | 1.3kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0.1g | |
| Ruokasuola jodioimaton vuorisuola | 1.7g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Rasvaton piimä luomu (Valio), annos 200g | 28g | 9kcal | 0.9g | 1.3g | 0g | 0g | |
| Luomu ruisjauho (Myllärin), annos 100g | 56g | 180kcal | 6.2g | 36.1g | 1.3g | 7.9g | |
| Annoskoko tuplana | 238g | 405kcal | 15.4g | 79.6g | 2.8g | 16.8g | |
| Valittu annoskoko | 119g | 202kcal | 7.7g | 39.8g | 1.4g | 8.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 60g | 101kcal | 3.9g | 19.9g | 0.7g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 6.5g | 33.4g | 1.2g | 7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu