Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 5.3g | 16kcal | 0.5g | 1.8g | 0.7g | 0.1g | |
| Oliiviöljy | 44g | 390kcal | 0g | 0g | 44.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 794g | 214kcal | 10.3g | 38.1g | 1.6g | 13.5g | |
| Valkosipuli | 18g | 19kcal | 1.4g | 2.9g | 0.1g | 0.4g | |
| Lehtiselleri | 206g | 26kcal | 2.3g | 2.3g | 0.4g | 2.1g | |
| Valkoviini kuiva | 940g | 645kcal | 2.9g | 5.6g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 206g | 1502kcal | 2.1g | 2.1g | 164.6g | 0g | |
| Herne | 1176g | 810kcal | 59.5g | 110g | 4.7g | 36.4g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 2116g | 2116kcal | 486.7g | 0g | 19g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 882g | 2998kcal | 79.3g | 634.8g | 30.9g | 45g | |
| Basilika, tuore | 235g | 94kcal | 7.3g | 11.8g | 1.9g | 9.2g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 59g | 26kcal | 1.9g | 4.9g | 0.4g | 4g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 294g | 64kcal | 0.9g | 4.7g | 0g | 0.3g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 29g | 215kcal | 0.3g | 0.3g | 23.5g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 59g | 529kcal | 0g | 0g | 58.8g | 0g | |
| Vesi | 2939g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 19324kcal | 1310.8g | 1638.6g | 701.4g | 222g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 9662kcal | 655.4g | 819.3g | 350.7g | 111g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 4831kcal | 327.7g | 409.7g | 175.4g | 55.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu