Boxty
Tee aineksista taikinamainen massa ja muotoile haluamasi kokoisiksi pihveiksi.
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
Paista paistinpannulla öljyssä tai voissa.
Varsinkin paksumpiin pihveihin voi ottaa ensi pannulla värin ja kypsentää loppuun uunissa.
Tarjoilu: laita pihvin päälle esim.
boxtykastiketta ja lämmisavulohta.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 684 grammaa
Lauraminna
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Keitetty peruna, kuorittu, keitinvedessä suolaa | 886g | 718kcal | 16g | 153.3g | 6.2g | 8.9g | |
| Kananmunan keltuainen 34% kananmunan massasta | 95g | 269kcal | 14.7g | 0.2g | 23.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 19g | 66kcal | 2g | 13.5g | 0.2g | 0.7g | |
| Purjosipuli | 23g | 5.2kcal | 0.4g | 0.5g | 0g | 0.5g | |
| Dijonsinappi, Maille, Original | 30g | 21kcal | 1.2g | 2.4g | 0.9g | 0.9g | |
| Creme fraiche, ranskankerma, rasvaa 28 % | 142g | 393kcal | 2.8g | 4.3g | 39.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.9g | 2.4kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Annoskoko tuplana | 2394g | 2950kcal | 74.4g | 349g | 141.2g | 22.4g | |
| Valittu annoskoko | 1197g | 1475kcal | 37.2g | 174.5g | 70.6g | 11.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 599g | 738kcal | 18.6g | 87.3g | 35.3g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 123kcal | 3.1g | 14.6g | 5.9g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu