Katkarapu-kookoskeitto

Pieni sipulit, chili (oman sietokyvyn mukaan...) ja fenkoli, raasta inkivääri.

Kuullota kattilassa öljyssä, lisää kookosmaito ja pari purkillista vettä sekä wok- ja muut vihannekset (oman maun mukaan tai mitä kaapista löytyy).

Anna kiehua hiljalleen, että maut tasoittuvat.

Purista limestä mehu kulhoon ja lisää sekaan soijakastiketta sekä mausteita, esim.

currya.

Lisää katkaravut, anna maustua kymmenisen minuuttia.

Lisää katkaravut (huuhtele myös "marinointinesteen" loput kulhosta keiton sekaan!) ja nuudelit.

Kiehauta ja anna hautua vielä muutama minuutti, kunnes nuudelit ovat kypsiä ja katkaravut kuumentuneet.

Tarkista maku ja lisää mausteita.

Itselleni tämä soppa toimii flunssalääkkeenä, joten sen on syytä olla verrrry hot :D

Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 452 grammaa

Idunn
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kookosmaito (pirkka) (annos 400g)3.6g6.6kcal0.1g0.2g0.6g0g
Aasia Wok-Mix vihannekset, Pirkka2.1g0.6kcal0g0.1g0g0g
Katkarapu 1.8g1.2kcal0.3g0g0g0g
Vihreä papu 0.9g0.3kcal0g0g0g0g
Fenkoli, annos 100g0.5g0.1kcal0g0g0g0g
Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g0.8g0.6kcal0g0.1g0g0g
Valkosipuli 0.1g0.1kcal0g0g0g0g
Chili paprika punainen0.3g0.1kcal0g0g0g0g
Soijakastike 0.3g0.2kcal0g0g0g0g
Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g0.3g0.1kcal0g0g0g0g
Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl0.1g1.2kcal0g0g0.1g0g
Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g0.5g0.2kcal0g0g0g0g
Inkivääri, tuore, silputtu0.1g0.1kcal0g0g0g0g
Munanuudeli (kuiva) (Blue dragon), annos 50g0.9g3.2kcal0.1g0.6g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana25g29kcal1g2g1.4g0g
Valittu annoskoko12g15kcal0.5g1g0.7g0g
Annoskoko puolitettuna6g7kcal0.3g0.5g0.4g0g
Arvot/100g100g119kcal4.1g8.1g5.7g0g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=362051