Mummon leipä
Tee löysä juuri ja anna nousta puoli tuntia.
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
Lisää loput jauhot.
Kohota jälleen.
Leivo 2 leipää/limppua.
Kohota.
Paista 225astetta, n. 30 min. Voitele paistetut leivät laihalla vesi-siirappiseoksella.
Reseptistä tulee n. 50 annosta ja yksi annos painaa n. 32 grammaa
Kelkiira
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 3.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 1g | 3.1kcal | 0g | 0.8g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 0.2g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 1g | 3kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.1g | |
| Grahamjauho | 2g | 6.4kcal | 0.2g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Hiivaleipäjauho, tumma (Myllyn paras), annos 100g | 4.7g | 16kcal | 0.6g | 3.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 25g | 58kcal | 1.8g | 11.2g | 0.2g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 13g | 29kcal | 0.9g | 5.6g | 0.1g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 6g | 15kcal | 0.5g | 2.8g | 0.1g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.2g | 44.8g | 0.8g | 4.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu