Saaristolaisleipä
1 l piimää
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
75 g hiivaa
3 dl siirappia
3 dl kaljamaltaita
3 dl vehnäleseitä
3 dl ruisjauhoja
1 rkl suolaa
12 dl vehnäjauhoja
Voiteluun siirappivettä siten, että siirappia on määrästä 1/3.
Reseptistä tulee n. 45 annosta ja yksi annos painaa n. 60 grammaa
Marika75
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piimä AB Acidophilus Valio | 446g | 237kcal | 14.3g | 20.1g | 11.2g | 0g | |
| Hiiva | 34g | 25kcal | 4.4g | 0.4g | 0.1g | 2.3g | |
| Siirappi | 187g | 565kcal | 0.2g | 138.9g | 0g | 0g | |
| Kaljamallas, Tuoppi, 1dl=80g (rouhittu ruismallas) | 107g | 406kcal | 12.5g | 82.5g | 2.4g | 15.3g | |
| Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49% | 27g | 67kcal | 3.7g | 2.9g | 1.5g | 13.1g | |
| Ruisjauho (Myllynparas), annos 60g | 74g | 225kcal | 7.1g | 45.1g | 1.5g | 10.7g | |
| Suola, annos 3g | 4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho, sunnuntai | 321g | 1125kcal | 38.6g | 228.1g | 6.7g | 9.6g | |
| Annoskoko tuplana | 2400g | 5297kcal | 161.6g | 1036g | 46.8g | 102g | |
| Valittu annoskoko | 1200g | 2649kcal | 80.8g | 518g | 23.4g | 51g | |
| Annoskoko puolitettuna | 600g | 1324kcal | 40.4g | 259g | 11.7g | 25.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 221kcal | 6.7g | 43.2g | 2g | 4.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu