Kinnku-pekonipiiras

Otetaan pakaste piirakkataikina, peruna-ruis ja seurataan valmistuksessa sen ohjeita.

Painellaan taikina sulamisen jälkeen (1h huoneenlämmössä) vuokaan, jonka halkaisija on n. 28cm.

Esikypsennetään piirakkapohjaa alatasolla 200c 10 minuuttia.

Sekoitetaan täytteen aineet kulhossa:

3 kananmunaa
0,5dl maitoa
0,5dl kermaa (ohjeessa käytetty flora 7%)
1dl Valio 3j uustoa ruokakermaa100gr kinkkusuikaleita
100gr kypsennettyä pekoni

Kaadetaan täyte piirakalle, päälle n. 1dl juustoraastetta ja uuniin alatasolle 200 astetta noin 15-20 minuuttia kunnes täyte on hyytynyt.

Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 108 grammaa

Centrum
AineksetMääräEnergiaPHRK
Pekonikuutio, atria 140g pakkaus926g3241kcal129.6g4.6g296.3g0g
Kinkkusuikale, savu, pouttu 7% 230g926g1176kcal111.1g37g64.8g9.3g
Flora kevyt ruoka 7%463g394kcal4.6g20.8g32.4g0g
Ruokakerma 10%, 3 juustoa (Valio), annos 250g926g1111kcal31.5g33.3g92.6g0g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen463g153kcal15.3g22.7g0g0g
Kananmuna kuorineen punnittu1852g2333kcal203.7g5.6g166.7g0g
Piirakkataikina/ruisperuna/100g3704g13704kcal166.7g1148.1g925.9g137g
Juustoraaste Arla Magre 17%741g2074kcal214.8g18.5g125.9g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana20000g48370kcal1754.6g2581.2g3409.2g292.6g
Valittu annoskoko10000g24185kcal877.3g1290.6g1704.6g146.3g
Annoskoko puolitettuna5000g12093kcal438.7g645.3g852.3g73.2g
Arvot/100g100g242kcal8.8g12.9g17g1.5g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=73224