Hernekeitto joulukinkusta (the2012)
Vettä oli oikeasti 2litraa!
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
Laita herneet likoamaan edellisenä päivänä.
Keitä liotusvedessään miedolla lämmöllä 2-3 tuntia.
Lisää kypsään keittoon paloiteltu kinkku.
Ei tarvitse edes suolaa.
Painohävikki kypsennyksen aikana oli 294g eli 9,48 % valmispainosta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 388 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 67g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herne kuivattu | 20g | 59kcal | 3.5g | 9.5g | 0.2g | 2.1g | |
| Siankinkku rasvaton | 35g | 60kcal | 10.4g | 0g | 2.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 243g | 239kcal | 27.8g | 19g | 4.6g | 4.2g | |
| Valittu annoskoko | 121g | 119kcal | 13.9g | 9.5g | 2.3g | 2.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 61g | 60kcal | 7g | 4.8g | 1.2g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 11.5g | 7.8g | 1.9g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu