Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 19g | 52kcal | 0.5g | 0.7g | 5.2g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 11g | 14kcal | 1.2g | 0g | 1g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 14g | 57kcal | 3.5g | 0.3g | 4.8g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 2.3g | 6kcal | 0.4g | 0.8g | 0.1g | 0.7g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 2.8g | 8.5kcal | 0.2g | 1.6g | 0.1g | 0.4g | |
| Leivinjauhe | 0.7g | 1.1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 4.7g | 4.7kcal | 0.1g | 0.2g | 0.4g | 0.1g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 14g | 2.8kcal | 0.4g | 0.1g | 0.1g | 0.2g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 14g | 22kcal | 2.4g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 12g | 15kcal | 1.3g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 19g | 30kcal | 0.5g | 0.5g | 2.8g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 1.6g | 4.4kcal | 0g | 0.1g | 0.4g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 0.9g | 1.2kcal | 0.1g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 1.2g | 4.8kcal | 0.3g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 0.2g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 0.1g | 0.1kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 0.4g | 0.4kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 1.2g | 0.2kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 1.2g | 1.9kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 1g | 1.3kcal | 0.1g | 0g | 0.1g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 1.6g | 2.5kcal | 0g | 0g | 0.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 246g | 465kcal | 22.4g | 9.4g | 36.6g | 3g | |
| Valittu annoskoko | 123g | 233kcal | 11.2g | 4.7g | 18.3g | 1.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 61g | 116kcal | 5.6g | 2.4g | 9.2g | 0.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 189kcal | 9.1g | 3.8g | 14.9g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu