Iranilainen linssi-jauhelihapata

Iranilainen jauhelihapata

400 g jauhelihaa
1 iso sipuli silputtuna
1 prk herkkusieniä (tai 200 g munakoisoa/kesäkurpitsaa) kuutioituna
3 rkl öljyä
4 dl vettä
1 dl punaisia linssejä
1 prk paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa
(2 rkl tomaattipyrettä)
1 rkl fariinisokeria (tai 2 tl hunajaa)
2 tl suolaa
1/2 tl mustapippuria
1 tl kurkumaa
1 tl (tai enemmän jos haluaa tulista) curry pastaa
(puolikas valkosipulinkynsi/-lastuja)
1 rkl limemehua

Kuumenna puolet öljystä pannulla, paista sipulisilppu ja jauheliha, siirrä kattilaan.

Kuumenna loput öljyt ja paista sieniä/munakoisoa/kesäkurpitsaa, ja siirrä ne kattilaan.

Lisää joukkoon vesi, tomaattimurska, (-pyre), huuhdotut linssit, fariinisokeri/hunaja, suola, mustapippuri ja kurkuma.

Keitä pataa hiljalleen ilman kantta noin 15 minuuttia.

Lisää lopuksi joukkoon limemehu.

Tarkista maku.

Alkuperäinen: Siirry sivulle!

Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 285 grammaa

Niinpaniin
AineksetMääräEnergiaPHRK
Sika-nauta jauheliha (Snellman)35g98kcal6.3g0g8g0g
Sipuli (kuorittu)11g2.8kcal0.1g0.5g0g0.2g
Herkkusieni säilötty Rainbow10g1.5kcal0.2g0.2g0g0.2g
Oliiviöljy 3.7g33kcal0g0g3.7g0g
Vesi35g0kcal0g0g0g0g
Linssit, punaiset, kuivattuna (Gogreen), annos 100g8.7g28kcal2.1g4.3g0.1g1g
Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g18g4.4kcal0.2g0.7g0g0g
Hunaja juokseva (Pirkka), annos 7g0.9g2.8kcal0g0.7g0g0g
Suola, annos 3g0.9g0kcal0g0g0g0g
Mustapippuri, annos 1g0.2g0.5kcal0g0.1g0g0g
Kurkuma, annos 2g0.4g0.2kcal0g0g0g0g
Hot curry paste (Rajah), annos 20g0.4g0.6kcal0g0g0g0g
Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g1.3g0.3kcal0g0.1g0g0g
Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g0.1g0.1kcal0g0g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana249g343kcal17.8g13.2g23.6g2.8g
Valittu annoskoko125g172kcal8.9g6.6g11.8g1.4g
Annoskoko puolitettuna62g86kcal4.5g3.3g5.9g0.7g
Arvot/100g100g138kcal7.1g5.3g9.5g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=365672