Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 465g | 61kcal | 5.2g | 4.6g | 0.9g | 5.6g | |
| Päärynä kuorittu | 254g | 110kcal | 0.8g | 20.3g | 0.3g | 9.9g | |
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 34g | 134kcal | 0g | 33.5g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 38g | 7.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 200g | 500kcal | 44g | 2g | 35g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 125g | 425kcal | 25g | 0g | 36.3g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 50g | 85kcal | 0g | 20.5g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2480g | 2645kcal | 150g | 162.2g | 145.2g | 31g | |
| Valittu annoskoko | 1240g | 1322kcal | 75g | 81.1g | 72.6g | 15.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 620g | 661kcal | 37.5g | 40.6g | 36.3g | 7.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.9g | 1.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu