Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 1409g | 141kcal | 15.5g | 11.3g | 2.8g | 14.1g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 564g | 96kcal | 6.8g | 11.8g | 1.1g | 11.8g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 451g | 113kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 733g | 188kcal | 6.6g | 33.7g | 2.9g | 14.7g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 282g | 76kcal | 3.7g | 13.5g | 0.6g | 4.8g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 2255g | 451kcal | 13.5g | 85.7g | 6.8g | 31.6g | |
| Chili paprika punainen | 304g | 122kcal | 6.1g | 27.4g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 2029g | 1388kcal | 293g | 0g | 22.3g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 1127g | 3551kcal | 253.7g | 28.2g | 270.6g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 113g | 23kcal | 0g | 7.3g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 338g | 73kcal | 1g | 5.4g | 0g | 0.3g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 226g | 61kcal | 2.9g | 10.8g | 0.2g | 3.8g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 169g | 1355kcal | 0g | 0g | 169.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 15274kcal | 1205.6g | 470.2g | 952.8g | 162.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 7637kcal | 602.8g | 235.1g | 476.4g | 81.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 3819kcal | 301.4g | 117.6g | 238.2g | 40.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu