Soijachilipata
Pilko 400g kuorittuja perunoita.
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
Keitä suolalla maustetussa vedessä.
Pilko 100g sipulia ja 20g valkosipulia.
Kuulota sipulit 2rkl maissiöljyssä.
Lisää pannulle 4dl vettä ja 1/2 kasvisliemikuutio.
Lisää myös soijarouhe.
Keitä kunnes vesi on imeytynyt.
Kaada kypsistä perunoista vesi pois.
Lisää kattilaan perunoiden joukkoon soijaseos, 500g tomaattimurskaa ja 400g kidneypapuja chilikastikkeessa.
Mausteeksi laita 2tl kanelia, 3 tl chilirouhetta(=tulinen) ja 3rkl jalapenoja.
Anna padan kiehua hiljalleen 10min.
Tarjoile vaalean leivän kera.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 327 grammaa
Switchback
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 255g | 194kcal | 4.8g | 39.5g | 0.5g | 2.6g | |
| Sipuli | 64g | 19kcal | 0.8g | 3.1g | 0.1g | 1.1g | |
| Valkosipuli | 13g | 14kcal | 1g | 2.1g | 0.1g | 0.3g | |
| Maissiöljy | 18g | 158kcal | 0g | 0g | 17.8g | 0g | |
| Vesi | 255g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Soijarouhe, tumma (Soyappetit), annos 40g | 38g | 122kcal | 19.9g | 10.7g | 0.2g | 6.1g | |
| Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow | 3.8g | 10kcal | 0.4g | 0.4g | 0.8g | 0.1g | |
| Kidneypavut chilikastikeessa rainbow | 255g | 191kcal | 17.1g | 28.1g | 0.8g | 12.8g | |
| Tomaattimurska, Pirkka, 500g | 319g | 112kcal | 5.1g | 22g | 0.3g | 4.5g | |
| Chili paprika punainen | 7.7g | 3.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kaneli, oikeat arvot, annos 2g | 2.6g | 9kcal | 0.1g | 2g | 0.1g | 0g | |
| Jalapeno (Rainbow), annos 10g | 19g | 2.5kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1670kcal | 98.8g | 218.4g | 41.4g | 55g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 835kcal | 49.4g | 109.2g | 20.7g | 27.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 418kcal | 24.7g | 54.6g | 10.4g | 13.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 4g | 8.7g | 1.7g | 2.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu