Katkarapupiirakka VHH

Taikina:
250 g. rahkaa
2 kananmunaa
1 dl maitoa
1 ½ dl spelttijauhoja
2 tl leivinjauhetta (tai fiber huskia)
1,5 tl suolaa
2 rkl pellavasiemenrouhetta
Tilkka öljyä (voiteluun, n. 5 g)

Täyte:
200 g katkarapuja
2 dl smetanaa ( =kermaviiliä :) )
2 kananmunaa
pätkä purjoa
tilliä
valkopippuria
suolaa

Sekoita ainekset, levitä piirasvuokaan (halkaisija n. 27 cm). Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia.

Alkuperäiseen reseptiin kuului lisäksi 100 g juustorastetta.

Ja smetanaa kermaviilin tilalle.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 283 grammaa

Pullamursu
AineksetMääräEnergiaPHRK
Rasvaton maitorahkavalmiste 0,2% (Ehrmann)276g155kcal23.5g13.8g0.6g0g
Kananmuna kuoreton 243g347kcal30.4g0.7g24.9g0g
Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen110g36kcal3.6g5.4g0g0g
Speltjauho puolikarkea (Sunspelt)88g307kcal11.7g61.3g1.8g3.1g
Leivinjauhe 11g19kcal0.6g4.2g0g0.1g
Suola, annos 3g6.6g0kcal0g0g0g0g
Rypsiöljy 5.5g49kcal0g0g5.5g0g
Katkarapu,Euroshopper (pakaste)221g177kcal36.7g0g2.2g0g
Purjosipuli 33g7.6kcal0.6g0.8g0.1g0.7g
Tilli, tuore 6.6g2kcal0.2g0.1g0.1g0.1g
Smetana, rasvaa n. 40 % 221g861kcal4.7g4.9g92.8g0g
Pellavasiemenrouhe (Pellavainen), annos 5g28g79kcal8.3g0.6g4.7g10.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana2499g4079kcal240.6g183.6g265.4g28.4g
Valittu annoskoko1250g2039kcal120.3g91.8g132.7g14.2g
Annoskoko puolitettuna625g1020kcal60.2g45.9g66.4g7.1g
Arvot/100g100g163kcal9.6g7.3g10.6g1.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=150240