Halloumi-katkarapusalaatti
Salaattipohja kasaan, sekoitetaan sekaan viinietikka, suola ja murskattuja pippureita.
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
Paistetaan katkaravut ensin silputun chilin, salottisipulin 1/2 rkl öljyä kanssa, toisessa erässä paistetaan halloumit siivuina 1/2 rkl öljyä.
Katkaravut ja halloumit salaatin päälle ja puristetaan päälle limen(sitruunan mehua.
Reilu annos kahdelle tai kolmellekin
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 444 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jääsalaatti ruukussa, Pirkka | 176g | 18kcal | 1.9g | 1.4g | 0.4g | 1.8g | |
| Roomansalaatti (Saarelan puutarha oy), annos 25g | 71g | 12kcal | 0.8g | 1.5g | 0.1g | 1.5g | |
| Rucola-ruukkusalaatti (Pirkka), annos 50g | 56g | 14kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Paprika, punainen | 92g | 24kcal | 0.8g | 4.2g | 0.4g | 1.8g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 35g | 10kcal | 0.5g | 1.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Kirsikkatomaatti, suomalainen | 282g | 56kcal | 1.7g | 10.7g | 0.8g | 3.9g | |
| Chili paprika punainen | 38g | 15kcal | 0.8g | 3.4g | 0g | 0g | |
| Katkarapu | 254g | 174kcal | 36.6g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Halloumi juusto (Filos), annos 100g | 141g | 444kcal | 31.7g | 3.5g | 33.8g | 0g | |
| Valkoviinietikka (Rajamäen) | 14g | 2.8kcal | 0g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 42g | 9kcal | 0.1g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Jättikatkaravunpyrstöjä (Apetit), annos 80g | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Salottisipuli pussi (åth produkter), annos 250g | 28g | 7.6kcal | 0.4g | 1.4g | 0g | 0.5g | |
| Avokadoöljy, extra virgin (Fontana), annos 10g | 21g | 169kcal | 0g | 0g | 21.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1909kcal | 150.6g | 58.8g | 119g | 20.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 955kcal | 75.3g | 29.4g | 59.5g | 10.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 477kcal | 37.7g | 14.7g | 29.8g | 5.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 76kcal | 6g | 2.4g | 4.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu