Katkarapu-hernerisotto
Ohje löytyy kirjasta Jasmie Oliver: Alastoman kokin paluu.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 851 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalaliemikuutio | 0.7g | 2kcal | 0.1g | 0.2g | 0.1g | 0g | |
| Oliiviöljy | 5.5g | 49kcal | 0g | 0g | 5.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 99g | 27kcal | 1.3g | 4.8g | 0.2g | 1.7g | |
| Valkosipuli | 2.2g | 2.4kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Lehtiselleri | 26g | 3.3kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Valkoviini kuiva | 118g | 81kcal | 0.4g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 26g | 188kcal | 0.3g | 0.3g | 20.6g | 0g | |
| Herne | 147g | 101kcal | 7.4g | 13.8g | 0.6g | 4.6g | |
| Isot katkaravut (rainbow) | 265g | 265kcal | 60.8g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Tumma pikariisi, Risella | 110g | 375kcal | 9.9g | 79.3g | 3.9g | 5.6g | |
| Basilika, tuore | 29g | 12kcal | 0.9g | 1.5g | 0.2g | 1.1g | |
| Minttu, tuore (-), annos 1g | 7.3g | 3.2kcal | 0.2g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Täysmehu, sitruunatäysmehu, laimentamaton | 37g | 7.9kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 3.7g | 27kcal | 0g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 7.3g | 66kcal | 0g | 0g | 7.3g | 0g | |
| Vesi | 367g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2416kcal | 163.8g | 205g | 87.8g | 27.6g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1208kcal | 81.9g | 102.5g | 43.9g | 13.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 604kcal | 41g | 51.3g | 22g | 6.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 97kcal | 6.6g | 8.2g | 3.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu