Porsaanfilettä, uunijuureksia ja kidneypapuja Vindaloo-kastikkeessa
Leikkaa liha kuutioiksi.
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
Laita kaikki ainekset uunivuokaan.
Sekoita.
Lisää suolaa ja muita mausteita tarvittaessa/maun mukaan.
Peitä vuoka kannella/foliolla.
Kypsennä uunissa 200-225C kunnes juurekset ja liha ovat kypsiä (1-1,5 tuntia).
Syö!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 538 grammaa
Martsavo
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porsaanfilee ulko/sisäfilee, rasvaa 4,5 % | 378g | 473kcal | 79.4g | 0g | 17g | 0g | |
| Uunijuurekset (Porkkana,lanttu,palsternakka,sipuli) (Pirkka), annos 500g | 436g | 131kcal | 4.8g | 23.5g | 0.9g | 0g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 134g | 120kcal | 8.4g | 21.4g | 0.4g | 0g | |
| Tomaattipyree, Pirkka | 41g | 33kcal | 1.4g | 7.7g | 0.4g | 0.4g | |
| Vindaloo kastike (Santa maria), annos 100g | 204g | 183kcal | 3.1g | 18.3g | 10.2g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 58g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1881kcal | 194.2g | 141.8g | 57.8g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 940kcal | 97.1g | 70.9g | 28.9g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 470kcal | 48.6g | 35.5g | 14.5g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 75kcal | 7.8g | 5.7g | 2.3g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu