Lennumummin kookospannari
- erottele valkuaiset ja keltuaiset
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
- vatkaa valkuaiset + leivinjauhe (0,5 tl) kovaksi
- vatkaa keltuiaset, mascarpone ja makeutusaine
- sekoita keskenään varovasti nostellen
- paista voidellussa vuoassa 10 min 150 asteessa
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 34 grammaa
Lennumummi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 700g | 998kcal | 87.5g | 2.1g | 71.7g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 420g | 420kcal | 12.6g | 10.5g | 226.7g | 0g | |
| Kookosjauho (Cocovi), annos 14g | 117g | 212kcal | 16.7g | 8.3g | 12.5g | 71.1g | |
| Leivinjauhe | 14g | 25kcal | 0.7g | 5.3g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 3309kcal | 235g | 52.4g | 621.8g | 142.4g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1655kcal | 117.5g | 26.2g | 310.9g | 71.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 827kcal | 58.8g | 13.1g | 155.5g | 35.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 132kcal | 9.4g | 2.1g | 24.9g | 5.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu