Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 469g | 61kcal | 5.3g | 4.6g | 0.9g | 5.6g | |
| Päärynä kuorittu | 256g | 111kcal | 0.8g | 20.5g | 0.3g | 10g | |
| Vesi | 76g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 34g | 135kcal | 0g | 33.8g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 38g | 7.8kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 202g | 504kcal | 44.4g | 2g | 35.3g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 126g | 428kcal | 25.2g | 0g | 36.5g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 50g | 86kcal | 0g | 20.7g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2666kcal | 151.4g | 163.6g | 146.2g | 31.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1333kcal | 75.7g | 81.8g | 73.1g | 15.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 667kcal | 37.9g | 40.9g | 36.6g | 7.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6.1g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu