Manteli-rahkakakku(karppaaja-lehti)
Siivilöi rahka esim.
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
kahvinsuodattimen läpi jotta osa nesteestä poistuu.
Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita rahka, munat ja mantelillastut.
Kaada seos uunivuokaan ja paista 50-60 min uunin keskiosassa kunnes kakku hyytynyt ja saanut hiukan väriä.
Tarjoile kermavaahdon ja marjojen kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 145 grammaa
Sarkkue
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 359g | 216kcal | 35.9g | 15.4g | 1.1g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 431g | 1423kcal | 8.6g | 12.9g | 150.9g | 0g | |
| Kananmuna kuoreton | 316g | 451kcal | 39.5g | 0.9g | 32.4g | 0g | |
| Mantelilastu (A la meira) | 144g | 862kcal | 34.5g | 9.5g | 77.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 5903kcal | 237g | 77.4g | 524g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2951kcal | 118.5g | 38.7g | 262g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1476kcal | 59.3g | 19.4g | 131g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 236kcal | 9.5g | 3.1g | 21g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu