Juuressose
1. Kuori ja paloittele juurekset.
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola.
Keitä lanttu- ja porkkanapaloja n. 5 minuuttia.
Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä juurekset aivan kypsiksi, ettei soseeseen jää paakkuja.
Jätä keitinliemi juuresten joukkoon.
Soseuta juurekset.
Lisää maito, rasva ja sokeri.
Kuumenna sose vielä ja tarjoa puolukkaisten jauhelihapihvien kanssa.
Pirkkaresepti: Siirry sivulle!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 368 grammaa
Elsax
Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää suola.
Keitä lanttu- ja porkkanapaloja n. 5 minuuttia.
Lisää perunat kiehuvaan veteen ja keitä juurekset aivan kypsiksi, ettei soseeseen jää paakkuja.
Jätä keitinliemi juuresten joukkoon.
Soseuta juurekset.
Lisää maito, rasva ja sokeri.
Kuumenna sose vielä ja tarjoa puolukkaisten jauhelihapihvien kanssa.
Pirkkaresepti: Siirry sivulle!
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 368 grammaa
Elsax
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 212g | 61kcal | 2.1g | 9.8g | 0.6g | 3.8g | |
| Porkkana | 170g | 56kcal | 1.1g | 9.4g | 0.3g | 4.3g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 340g | 259kcal | 6.4g | 52.7g | 0.7g | 3.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 425g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Maito, Kevyt | 85g | 39kcal | 2.7g | 4.1g | 1.3g | 0g | |
| Voi | 12g | 86kcal | 0.1g | 0g | 9.7g | 0g | |
| Sokeri | 1.7g | 6.9kcal | 0g | 1.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1016kcal | 24.8g | 155.4g | 25.2g | 23g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 508kcal | 12.4g | 77.7g | 12.6g | 11.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 254kcal | 6.2g | 38.9g | 6.3g | 5.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 41kcal | 1g | 6.2g | 1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu