Metsästäjänkäristys
Maustetaan suolalla, musta- ja maustepippurilla, katajanmarjoilla, timjamilla ja riistafondilla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 329 grammaa
Idunn
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 329 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvikäristys, Lapin Liha (1pkt) | 570g | 764kcal | 114.1g | 0g | 34.2g | 0g | |
| Kangasrousku | 48g | 10kcal | 1g | 0.6g | 0.2g | 0.7g | |
| Sipuli (kuorittu) | 95g | 26kcal | 1.2g | 4.6g | 0.2g | 1.6g | |
| Valkosipuli | 14g | 15kcal | 1.1g | 2.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Voi | 48g | 345kcal | 0.6g | 0.2g | 38.6g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 190g | 304kcal | 5.1g | 5.1g | 28.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 285g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2929kcal | 246.2g | 25.6g | 203.6g | 5.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1465kcal | 123.1g | 12.8g | 101.8g | 2.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 732kcal | 61.6g | 6.4g | 50.9g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 117kcal | 9.8g | 1g | 8.1g | 0.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu