Kaalikeitto aasialaisella tvistillä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili (poista siemenet ja valkoiset hetulat) sekä raasta inkivääri; kuullota niitä kattilassa muutama minuutti.
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
Lisää pilkotut vihannekset, kasvisfondi ja vesi.
Anna kiehua miedolla lämmmöllä, kunnes vihannekset ovat "al-dente" (varo ettei kypsy mössöksi).
Lisää soija, makea chilikastike, yhden limen puristettu mehu ja silputtu korianteri.
Tarkista suola, lisää tarvittaessa.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 569 grammaa
Eater
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sipuli (kuorittu) | 50g | 13kcal | 0.6g | 2.4g | 0.1g | 0.8g | |
| Valkosipuli | 6.6g | 7.1kcal | 0.5g | 1.1g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 5.5g | 4.4kcal | 0.1g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Chili paprika punainen | 8.2g | 3.3kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0g | |
| Kaali, valkokaali | 385g | 81kcal | 4.6g | 13.1g | 0.8g | 8.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 55g | 15kcal | 0.3g | 3.3g | 0.1g | 1.4g | |
| Varsiselleri, lehtiselleri, raaka | 55g | 6kcal | 0.6g | 0.6g | 0.1g | 0.5g | |
| Paprika, punainen | 55g | 14kcal | 0.5g | 2.5g | 0.2g | 1.1g | |
| Rypsiöljy | 15g | 131kcal | 0g | 0g | 14.8g | 0g | |
| Vesi | 550g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 15g | 19kcal | 0.4g | 0.9g | 1.4g | 0.2g | |
| Korianteri, tuore, annos 20g | 14g | 2.7kcal | 0.3g | 0.5g | 0.1g | 0.4g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 17g | 4.1kcal | 0.1g | 1.4g | 0g | 0.1g | |
| Soijakastike | 10g | 6kcal | 0.5g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Spice up makea thai chilikastike | 11g | 21kcal | 0.1g | 5.2g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 657kcal | 17.6g | 67.2g | 35.2g | 25.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 329kcal | 8.8g | 33.6g | 17.6g | 12.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 164kcal | 4.4g | 16.8g | 8.8g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 26kcal | 0.7g | 2.7g | 1.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu