Varhaiskaali kermaviilikastikkeella Tampula
Kerä varhaiskaalia, viipaloidaan ohueksi.
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
Kastike:
Purkilliseen kermaviiliä sekoitetaan kaksi keitettyä kananmunaa, I rkl dijon-sinappia, puoli punttia silputtua tilli.
Loraus sitruunan mehua, suolaa, mustapippuria.
Sekoita kastike kaalin joukkoon.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Tampula
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dijonsinappi, Maille, Original | 21g | 15kcal | 0.9g | 1.7g | 0.6g | 0.6g | |
| Kermaviilikastike | 286g | 430kcal | 7g | 28.3g | 31.7g | 0g | |
| Tilli, tuore | 71g | 21kcal | 2.6g | 0.6g | 0.6g | 1.5g | |
| Kaali, valkokaali | 714g | 151kcal | 8.6g | 24.3g | 1.4g | 15g | |
| Kananmuna, keitetty | 157g | 224kcal | 19.6g | 0.5g | 16.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1683kcal | 77.4g | 110.8g | 100.8g | 34.2g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 842kcal | 38.7g | 55.4g | 50.4g | 17.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 421kcal | 19.4g | 27.7g | 25.2g | 8.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 67kcal | 3.1g | 4.4g | 4g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu