Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 148g | 552kcal | 21.4g | 84.1g | 10.8g | 14.7g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 11g | 45kcal | 0g | 11.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 599g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 479g | 1645kcal | 48.8g | 335.5g | 5.8g | 16.8g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 4483kcal | 140.4g | 861.4g | 33.2g | 63g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 2242kcal | 70.2g | 430.7g | 16.6g | 31.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1121kcal | 35.1g | 215.4g | 8.3g | 15.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 179kcal | 5.6g | 34.5g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu