Papusalaatti
Liota ja keitä pavut, huomioi eri papujen erilaiset keittoajat.
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
ks. esim.
Siirry sivulle! Voit myös vaihtaa kuivapavut 2-3 tölkkiin (n. 500g) säilykepapuja.
Pilko punasipuli, marinoi etikka-sokeriseokessa.
Yhdistä kastikkeen aineksen (öljy, 1-2 limen mehu, raastettu valkosipuli & inkivääri) ja mausta suolalla, pippurilla ja halutessasi yrteillä.
Pilko paprikat (1-2) kulhoon, lisää herneet, maissit, pavut, punasipulit ja kastike.
Sekoita ja laita jääkaappiin maustumaan ainakin tunniksi.
210g kuivattuja papuja painoi n. 520g keitettynä.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 519 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pintopapu, kuivattu (Risenta), annos 100g | 56g | 180kcal | 12.9g | 29.8g | 0.8g | 0g | |
| Mung-papu, gogreen | 56g | 195kcal | 13.5g | 35.2g | 0.6g | 9.2g | |
| Mustasilmäpapu,keittämätön (Risenta), annos 100g | 56g | 180kcal | 12.9g | 29.2g | 0.8g | 0g | |
| Maissi, pakaste (Pirkka), annos 50g | 161g | 198kcal | 4.8g | 41.8g | 1.3g | 0g | |
| Pakasteherneet (Pirkka), annos 200g | 161g | 85kcal | 9.2g | 8.5g | 1.6g | 0g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 181g | 49kcal | 2.3g | 8.7g | 0.4g | 3.1g | |
| Paprika, punainen | 241g | 62kcal | 2.2g | 11.1g | 1g | 4.8g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 16g | 3.2kcal | 0g | 1g | 0g | 0g | |
| Ruokosokeri | 8g | 33kcal | 0g | 8g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 24g | 213kcal | 0g | 0g | 24.1g | 0g | |
| Limemehu, itse puristettu (-), annos 15g | 36g | 9kcal | 0.2g | 3g | 0g | 0.1g | |
| Valkosipuli | 6.4g | 7kcal | 0.5g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Inkivääri, tuore, silputtu | 6.4g | 5.1kcal | 0.1g | 1.1g | 0.1g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 241g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 2437kcal | 117.2g | 356.8g | 61.4g | 34.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 1219kcal | 58.6g | 178.4g | 30.7g | 17.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 609kcal | 29.3g | 89.2g | 15.4g | 8.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 98kcal | 4.7g | 14.3g | 2.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu