Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 170g | 49kcal | 1.7g | 7.8g | 0.5g | 3.1g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 104g | 29kcal | 0.6g | 6.2g | 0.2g | 2.6g | |
| Purjosipuli | 52g | 12kcal | 0.9g | 1.3g | 0.1g | 1.1g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 78g | 47kcal | 1.2g | 10.2g | 0.1g | 0.7g | |
| Selleri, annos 50g | 78g | 11kcal | 0.8g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Vesi | 522g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 120g | 20kcal | 2.5g | 0.2g | 0.4g | 2.9g | |
| Pekoni rasvainen | 73g | 275kcal | 8.8g | 0g | 27g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 52g | 146kcal | 9.9g | 0g | 11.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 1178kcal | 52.8g | 56g | 79.6g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 589kcal | 26.4g | 28g | 39.8g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 295kcal | 13.2g | 14g | 19.9g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu