Kukkisgratiini, kevät-13
Kukkikset vuokaan.
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
Kuumenna kerma ja sulata sekaan juusto.
Mausta muskottipähkinällä, suolalla ja valkopippurilla.
Kippaa päälle.
Paista 200* vajaa tunti, kunnes kukkikset pehmeitä.
Gratiini onnistuu myös laiskemmalla tavalla: kukkiksen päälle suola ja mausteet, sitten juustoraaste ja lopuksi vain kippaat kerman päälle.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 202 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kukkakaali, pakaste (Rainbow), annos 200g | 70g | 12kcal | 1.3g | 1.5g | 0.1g | 0g | |
| Kuohukerma vähälaktoosinen (Rainbow), annos 200g | 31g | 106kcal | 0.6g | 0.9g | 10.9g | 0g | |
| Emmentaljuustoraaste (pss) (Rainbow), annos 175g | 25g | 97kcal | 7.2g | 0.5g | 7.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 252g | 430kcal | 18.2g | 5.8g | 36.4g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 126g | 215kcal | 9.1g | 2.9g | 18.2g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 63g | 107kcal | 4.6g | 1.5g | 9.1g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 170kcal | 7.2g | 2.3g | 14.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu