Kaurapeltileipä
Sekoita ainekset puuhaarukalla sekaisin, kohota tunti.
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
Taputtele pellin kokoiseksi levyksi.
Kohota liinan alla 15min.
Paista ensin 250* 15min.
Laske sitten lämpö 125* ja jatka paistamista n. 25min.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 113 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaurahiutale | 15g | 56kcal | 2.2g | 8.5g | 1.1g | 1.5g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 1.1g | 4.6kcal | 0g | 1.1g | 0g | 0g | |
| Vesi | 61g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 49g | 167kcal | 5g | 34.1g | 0.6g | 1.7g | |
| Annoskoko tuplana | 254g | 456kcal | 14.4g | 87.4g | 3.4g | 6.4g | |
| Valittu annoskoko | 127g | 228kcal | 7.2g | 43.7g | 1.7g | 3.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 64g | 114kcal | 3.6g | 21.9g | 0.9g | 1.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 180kcal | 5.7g | 34.4g | 1.3g | 2.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu