Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 42g | 33kcal | 4.6g | 1.2g | 1.2g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 1.6g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 3.1g | 5.7kcal | 0.1g | 0.4g | 0.4g | 0g | |
| Korppujauho | 5.2g | 19kcal | 0.5g | 3.9g | 0.1g | 0.3g | |
| Vesi | 5.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 10g | 2.8kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Kananmuna kuoreton | 5.7g | 8.2kcal | 0.7g | 0g | 0.6g | 0g | |
| Paprika, punainen | 10g | 2.7kcal | 0.1g | 0.5g | 0g | 0.2g | |
| Valkosipuli | 1.6g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1g | 9kcal | 0g | 0g | 1g | 0g | |
| Basilika, tuore | 1.6g | 0.6kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 21g | 5.2kcal | 0.3g | 0.9g | 0g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.5g | 1.6kcal | 0g | 0.1g | 0.1g | 0g | |
| Vesi | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 260g | 182kcal | 13g | 16g | 6.8g | 1.8g | |
| Valittu annoskoko | 130g | 91kcal | 6.5g | 8g | 3.4g | 0.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 65g | 46kcal | 3.3g | 4g | 1.7g | 0.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5g | 6.2g | 2.6g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu