Perunasosekeitto
Perunat keitetään vähässä vedessä, joka otetaan talteen.
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
Soseuta perunat ja lisää vesi ja maito(kerma) vähitellen.
Keitto kiehautetaan ja maustetaan suolalla (ja yrttimausteilla, esim.
meiramilla).
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 419 grammaa
Uulpu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 52g | 17kcal | 1.7g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Vesi | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 6.2g | 1.7kcal | 0.1g | 0.3g | 0g | 0.1g | |
| Ruoka 5%, rypsiöljystä (Valio), annos 250g | 13g | 10kcal | 0.2g | 0.9g | 0.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 47g | 36kcal | 0.9g | 7.3g | 0.1g | 0.5g | |
| Annoskoko tuplana | 262g | 130kcal | 5.8g | 22.2g | 1.6g | 1.2g | |
| Valittu annoskoko | 131g | 65kcal | 2.9g | 11.1g | 0.8g | 0.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 65g | 33kcal | 1.5g | 5.6g | 0.4g | 0.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 2.2g | 8.5g | 0.6g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu