Feta-pinaattipiiras, karppaajan pohja
Pohja:
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
200 g ranskankermaa
150 g juustoraastetta
2 kananmunaa
0,5 dl leseseosta
2 rkl ruisjauhoja
1 rkl pellavansiemenrouhetta
1 tl leivinjauhetta
Sekoita ja laita piirakkavuokaan leivinpaperin päälle
Täyte:
1 iso sipuli
1 rkl öljyä
1 pss (150g) pakastepinaattina
200 g fetajuustokuutioita
Kuullotetut sipulit ja sulatettu pinaatti sekä valutetut juustokuutiot levitetään piiraspohjalle
Päälle:
2 kananmunaa
2 dl ruokakermaa
ripaus mustapippuria
ripaus kuivattua inkivääriä
Paistetaan uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 - 45 min (kunnes piiras on kauniin ruskea)
PIIRAKKA PAINAA PAISTETTUNA N. 700 G. 100 G annos 190 kcal, prot 9,4 g, hh. 3,9 g ja rasvaa 15 g.
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 109 grammaa
Helleena1
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ranskankerma Valio | 199g | 558kcal | 5g | 7g | 55.8g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 120g | 151kcal | 13.1g | 0.4g | 10.8g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 149g | 613kcal | 37.4g | 3g | 50.8g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 25g | 64kcal | 4.1g | 8.5g | 1.5g | 7.5g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 30g | 91kcal | 2.6g | 16.6g | 0.6g | 4.2g | |
| Leivinjauhe | 7g | 12kcal | 0.4g | 2.6g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 50g | 50kcal | 0.6g | 2.4g | 4.1g | 0.9g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 149g | 30kcal | 4.6g | 0.7g | 1.2g | 1.9g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 149g | 239kcal | 25.4g | 0.1g | 14.9g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 130g | 163kcal | 14.2g | 0.4g | 11.7g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 199g | 319kcal | 5.4g | 5.4g | 29.9g | 0g | |
| Ranskankerma Valio | 17g | 47kcal | 0.4g | 0.6g | 4.7g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 10g | 13kcal | 1.1g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Juustoraaste, pizzajuustoraaste (Rainbow), annos 175g | 13g | 51kcal | 3.1g | 0.2g | 4.2g | 0g | |
| Leseseos (3 viljan) | 2.1g | 5.3kcal | 0.3g | 0.7g | 0.1g | 0.6g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 2.5g | 7.6kcal | 0.2g | 1.4g | 0g | 0.3g | |
| Leivinjauhe | 0.6g | 1kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sipuli, paistettu | 4.2g | 4.2kcal | 0.1g | 0.2g | 0.3g | 0.1g | |
| Pinaatti, pakaste, Rainbow | 13g | 2.5kcal | 0.4g | 0.1g | 0.1g | 0.2g | |
| Fetajuusto,10%,laktoositon (Arla), annos 30g | 13g | 20kcal | 2.1g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 11g | 14kcal | 1.2g | 0g | 1g | 0g | |
| Ruokakerma, Valio Hyla 15% | 17g | 27kcal | 0.4g | 0.4g | 2.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2616g | 4960kcal | 244.2g | 101.8g | 392.6g | 31.4g | |
| Valittu annoskoko | 1308g | 2480kcal | 122.1g | 50.9g | 196.3g | 15.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 654g | 1240kcal | 61.1g | 25.5g | 98.2g | 7.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 190kcal | 9.3g | 3.9g | 15g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu