Kikhernecouscous
Tämä kikhernecouscoussalaatti on vähän tavanomaista raskaampi, mutta helppo valmistaa vieraille ja lisäksi namia.
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
Kiehauta 5 dl vettä, siirrä pois levyltä ja lisää 5 dl couscous-ryynejä.
Anna turvota 2 minuuttia ja sekoita.
Paahda auringonkukansiemenet pannulla (varo polttamasta).
Couscousin jäähdyttyä silppua sekaan punasipuli (2 pientä), 1/2 rasiallista rucolaa, saksi aurinkokuivatut tomaatit (purkillinen), pilko tomaatit (n. 4 kpl), lisää kikherneet (2 tölkkiä ilman suolavettä) ja paahdetut auringonkukansiemenet, ripaus mustapippuria ja sekoita.
Valmista!
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 166 grammaa
Sofie
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couscous, keittämätön, 3/4dl | 2115g | 7144kcal | 234.7g | 1457.1g | 46.5g | 74g | |
| Kikherne suolattomassa vedessä, kahviherne | 3021g | 4020kcal | 255g | 531.7g | 60.4g | 151.1g | |
| Auringonkukansiemen | 1209g | 7177kcal | 277.9g | 152.3g | 598.2g | 72.5g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 1209g | 245kcal | 7.3g | 45.9g | 3.6g | 16.9g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 302g | 82kcal | 3.9g | 14.5g | 0.6g | 5.1g | |
| Oliiviöljy | 151g | 1336kcal | 0g | 0g | 151.1g | 0g | |
| Tomaatti, aurinkokuivattu, öljyssä | 1088g | 2473kcal | 55g | 190.7g | 153.1g | 63.1g | |
| Rucola, lautaselinen n. 30g | 906g | 136kcal | 9.1g | 18.1g | 1.8g | 12.7g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 45224kcal | 1685.8g | 4820.6g | 2030.6g | 790.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 22612kcal | 842.9g | 2410.3g | 1015.3g | 395.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11306kcal | 421.5g | 1205.2g | 507.7g | 197.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 226kcal | 8.4g | 24.1g | 10.2g | 4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu