Thaimaalainen kanakeitto
1.Kuori ja keitä juurekset kypsiksi vedessä ja soseuta keitos.
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
2. Lisää murskatut valkosipulit, mausteet, valkoviini, raastettu inkivääri, sitruunamehu sekä pieneksi kuutioidut kanapalat.
Anna kiehua pienellä lämmöllä n. 10-15- minuuttia siten, että kanapalat kypsyvät.
Tulisieluisempi voi laittaa chiliä reilusti.
3. Lisää kookosmaito joukkoon, mutta älä enää kiehuta.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 589 grammaa
Pertsi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerin fileesuikale, marinoimaton (Kariniemi), annos 100g | 135g | 148kcal | 31g | 0g | 2.4g | 0g | |
| Bataatti, kuorittu | 68g | 55kcal | 1.1g | 11.4g | 0g | 2g | |
| Peruna, kuorineen, keitetty, suolaa | 113g | 62kcal | 1.8g | 14.7g | 0.2g | 1g | |
| Porkkana | 88g | 29kcal | 0.5g | 4.9g | 0.2g | 2.2g | |
| Kookosmaito, light, kevyt, Santa Maria, 1 prk | 180g | 90kcal | 0.9g | 1.8g | 10.8g | 0g | |
| Valkosipulinkynsi keskikokoinen 3,5 g | 4.9g | 5.1kcal | 0.4g | 0.8g | 0g | 0.1g | |
| Kanaliemikuutio, Knorr (10g) | 14g | 35kcal | 1.8g | 1.6g | 2.4g | 0.1g | |
| Valkoviini kuiva | 27g | 19kcal | 0.1g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 6.7g | 1.4kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Chili paprika punainen | 6.7g | 2.7kcal | 0.1g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 675g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fariinisokeri (Dan sukker), annos 15g | 9g | 35kcal | 0g | 8.7g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2650g | 962kcal | 75.4g | 89.6g | 32g | 10.8g | |
| Valittu annoskoko | 1325g | 481kcal | 37.7g | 44.8g | 16g | 5.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 663g | 241kcal | 18.9g | 22.4g | 8g | 2.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 36kcal | 2.8g | 3.4g | 1.2g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu