Haudutettu punakaali VHH
Karpin keittokirja s.171
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
50g voita
500g punakaalia
1 sipuli
1/2dl vettä
1rkl punaviinietikkaa
valkopippuria
suolaa
-kuullota kaalia voissa 10-15min
-lisää vesi+sipuli, hauduta miedolla lämmöllä n. 1h
-mausta etikalla, suolalla ja pippurilla
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 133 grammaa
Oikaris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Punakaali | 100g | 26kcal | 1.6g | 3.5g | 0.2g | 1.9g | |
| Voi | 10g | 73kcal | 0.1g | 0g | 8.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 20g | 5.4kcal | 0.3g | 1g | 0g | 0.3g | |
| Punaviinietikka. (Rajamäen), annos 3g | 3g | 0.6kcal | 0g | 0.2g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 266g | 209kcal | 4g | 9.4g | 16.6g | 4.4g | |
| Valittu annoskoko | 133g | 105kcal | 2g | 4.7g | 8.3g | 2.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 67g | 52kcal | 1g | 2.4g | 4.2g | 1.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 79kcal | 1.5g | 3.5g | 6.2g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu