Nakkikeitto
Huomaa, tämä on suur-annos ja sisältää runsaasti nakkeja 
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
Keittoa kannattaa pakastaa annoskokoisissa rasioissa tulevien kiireisten päivien varalle.
*Keitä kuoritut ja lohkotut juurekset ja perunat maustepippurilla ja parilla laakerinlehdellä maustetussa vedessä lähes kypsiksi.
*Lisää paloitellut nakit ja fond du chef.
*Anna kiehua hiljalleen jonkin aikaa.
*Maista/mausta (ehkä ripaus chiliä) sekä lisää persiljaa.
Reseptistä tulee n. 11 annosta ja yksi annos painaa n. 298 grammaa
Piimar
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Aito nakki kevyt (Hk), annos 500g | 286g | 443kcal | 40g | 7.1g | 28.6g | 0.6g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 204g | 156kcal | 3.8g | 31.7g | 0.4g | 2g | |
| Porkkana, tuore | 147g | 41kcal | 0.9g | 8.2g | 0.3g | 3.7g | |
| Selleri, annos 50g | 20g | 2.9kcal | 0.2g | 0.6g | 0g | 0g | |
| Lanttu | 41g | 12kcal | 0.4g | 1.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Palsternakka | 6.1g | 3.9kcal | 0g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Purjosipuli | 4.1g | 0.9kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Persilja | 8.2g | 2.2kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.7g | |
| Naudanlihafondi fond du chef (Knorr), annos 28g | 11g | 10kcal | 0.3g | 0.4g | 0.8g | 0.1g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 613g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2682g | 1344kcal | 91.6g | 101.6g | 60.4g | 16.4g | |
| Valittu annoskoko | 1341g | 672kcal | 45.8g | 50.8g | 30.2g | 8.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 670g | 336kcal | 22.9g | 25.4g | 15.1g | 4.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 50kcal | 3.4g | 3.8g | 2.3g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu