Pekoni-juusto-kasvissosekeitto
Pilko pekoni pieneksi ja valuta herkkusienet.
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
Ota herkkusienten neste talteen.
Kuori ja pilko kasvikset.
Laita vesi kiehumaan jossa siis mukana sienten neste.
Kun kiehuu, lisää kasvikset/juurekset ja suolaa.
Käristä kunnolla pannulla pekoni ja sienet.
Kun kasvikset ovat pehmeitä, sauvasekoittimella soseeksi, joukkoon Koskenlaskijajuusto.
Lisää lopuksi hellalla hämmentäen sieni-pekoni-seos.
Maistele maku.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 599 grammaa
Jobelix72
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 183g | 53kcal | 1.8g | 8.4g | 0.5g | 3.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 113g | 32kcal | 0.7g | 6.7g | 0.2g | 2.8g | |
| Purjosipuli | 56g | 13kcal | 1g | 1.4g | 0.1g | 1.2g | |
| Peruna, keskikokoinen 60g | 84g | 51kcal | 1.3g | 11g | 0.1g | 0.8g | |
| Selleri, annos 50g | 84g | 12kcal | 0.8g | 2.5g | 0g | 0g | |
| Vesi | 563g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Herkkusieni säilyke | 129g | 22kcal | 2.7g | 0.3g | 0.4g | 3.1g | |
| Pekoni rasvainen | 79g | 296kcal | 9.5g | 0g | 29.1g | 0g | |
| Koskenlaskija perinteinen (Valio), annos 83.3g | 56g | 158kcal | 10.7g | 0g | 12.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2695g | 1271kcal | 57g | 60.6g | 85.6g | 22.4g | |
| Valittu annoskoko | 1348g | 635kcal | 28.5g | 30.3g | 42.8g | 11.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 674g | 318kcal | 14.3g | 15.2g | 21.4g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 47kcal | 2.1g | 2.2g | 3.2g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu