Valkuaispuuro

Kiehauta soijamaito ja vesi liedellä.

Samalla kun odotat nesteen kuumenevan, lisää mausteet:
- (kunnolla!!) suolaa
- vaniljajauhetta (aitoa)
- kanelia
- kardemummaa
- (halutessasi) makeutusta esim.

steviaa

Kun vesi kiehuu, lisää kaurahiutaleet ja alenna lämpöä.

Keitä niin kauan että hiutaleet on täysin turvonneet ja puuro on melko paksua(tärkeää!!).

Hauduta tarpeen tullen vaikka kannen alla.

Lisää valkuaiset yksi kerrallaan joukkoon ja sekoita kunnolla, ellet halua puuroon valkoisia klönttejä.

Sekoita vielä valkuaisten lisäämisen jälkeen ja anna niiden kypsyä samalla.

Muutamien minuuttien jälkeen puuron rakenne pitäisi olla klönttinen ja limainen.

Keitä niin kauan kunnes saat haluamasi rakenteen.

Nauti lämpimänä tai jäähtyneenä!

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 315 grammaa

Pallasathene
AineksetMääräEnergiaPHRK
Alpro soya vanilla (Alpro), annos 250g66g41kcal2.2g5.2g1.2g0.3g
Kaurahiutaleita(lidl)18g61kcal2.4g9.8g1.2g1.7g
Kananmunan valkuainen, keskikoko 35g31g13kcal3g0.1g0g0g
Stevia mak.jauhe (Canderel), annos 1g0.4g1.6kcal0g0.4g0g0g
Vesi22g0kcal0g0g0g0g
Kardemumma, jauhettu, annos 5g0.9g2.7kcal0.1g0.5g0.1g0.2g
Kaneli, oikeat arvot, annos 2g0.9g3.2kcal0g0.7g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana276g245kcal15.4g33.4g5g4.4g
Valittu annoskoko138g122kcal7.7g16.7g2.5g2.2g
Annoskoko puolitettuna69g61kcal3.9g8.4g1.3g1.1g
Arvot/100g100g89kcal5.6g12.1g1.8g1.6g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=353601