Itämainen nuudelikeitto

125g täysjyvänuudeleita
100g siitakesieniä
1 iso porkkana
100 g purjoa
250g tofua
2 tl öljyä
1l vettä
1 kasvisliemikuutio
2 tl soijaa
1/2 tl jauhettua inkivääriä

Pehmennä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.

Kuori porkkana ja veistä siitä lastuja kuorimaveitsellä.

Suikaloi puhdistettu purjo ja kuutioi tofu.

Kuullota kasviksia ja tofua öljyssä hetki, kaada päälle vesi ja kuumenna kiehuvaksi.

Mausta liemikuutiolla, soijalla ja inkiväärillä.

Jaa valutetut nuudelit annoskulhoihin ja kauho päälle liemi, kasvikset ja tofu.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 443 grammaa

Annfja
AineksetMääräEnergiaPHRK
Nuudelit, wholewheat, täysjyvä (Blue dragon), annos 50g10g34kcal1.2g7.4g0g0.6g
Siitakesieni fineli (Tuore), annos 100g7.8g2.1kcal0.1g0.2g0g0.3g
Porkkana 13g4.1kcal0.1g0.7g0g0.3g
Purjosipuli 7.8g1.8kcal0.1g0.2g0g0.2g
Tofu, maustamaton 270 g, annos 100 g20g28kcal3.2g0.3g1.7g0.2g
Kylmäpuristettu luomu rypsiöljy (Rainbow), annos 5g0.8g7kcal0g0g0.8g0g
Vesi78g0kcal0g0g0g0g
Kasvisliemikuutio, 1kpl, Rainbow1g2.6kcal0.1g0.1g0.2g0g
Soijakastike 0.9g0.6kcal0g0.1g0g0g
Inkivääri, kuivattu, jauhettu (Mauste), annos 22g0.2g0.7kcal0g0.1g0g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana277g163kcal9.6g18.2g5.4g3.2g
Valittu annoskoko138g82kcal4.8g9.1g2.7g1.6g
Annoskoko puolitettuna69g41kcal2.4g4.6g1.4g0.8g
Arvot/100g100g59kcal3.5g6.6g2g1.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=342674