Aurajuusto-parmankinkkusalaatti
Ohuet päärynäsuikaleet marinoidaan viinietikkaan ja veteen liuotetussa sokerissa (n. tunti).
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
(Isompaan salaattisatsiin 2 päärynää, desi vettä, puoli desiä sokeria ja puoli desiä viinietikkaa)
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 248 grammaa
Hannat
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti | 52g | 6.8kcal | 0.6g | 0.5g | 0.1g | 0.6g | |
| Päärynä kuorittu | 29g | 12kcal | 0.1g | 2.3g | 0g | 1.1g | |
| Vesi | 8.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Fruisana hedelmäsokeri | 3.8g | 15kcal | 0g | 3.8g | 0g | 0g | |
| Viinietikka | 4.2g | 0.9kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Ilmakuivattu kinkku, siivu=10g (Zimbo gourmet), annos 10g | 23g | 56kcal | 4.9g | 0.2g | 3.9g | 0g | |
| Sinihomejuusto Aura (Valio) murennettu 150g | 14g | 48kcal | 2.8g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Balsamicokastike bianca (Rajamäki), annos 10g | 5.6g | 10kcal | 0g | 2.3g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 279g | 298kcal | 16.8g | 18.2g | 16.2g | 3.4g | |
| Valittu annoskoko | 140g | 149kcal | 8.4g | 9.1g | 8.1g | 1.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 70g | 74kcal | 4.2g | 4.6g | 4.1g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 107kcal | 6g | 6.5g | 5.8g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu